Bimbo reporta avances en prácticas de agricultura regenerativa para mejorar la salud del suelo

En un contexto global donde la degradación de la tierra puede poner en riesgo la soberanía alimentaria, el deterioro de los suelos agrícolas han llamado la atención de los organismos internacionales. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más de 50 por ciento de los terrenos cultivables en todo el planeta padece algún grado de deterioro. Las proyecciones advierten que, de no revertirse de forma urgente las prácticas de explotación actuales, la devastación de los suelos alcanzará a 90 por ciento de la superficie agrícola hacia el año 2050.